Hoewel biologisch voedsel vaak als gezonder wordt gezien dan niet-biologisch voedsel, is het niet effectiever in het voorkomen van kanker dan ‘normaal’ voedsel. Dit blijkt uit een Brits onderzoek onder ruim 600.000 vrouwen dat in The British Journal of Cancer gepubliceerd is.
Een derde van de deelnemers aan het onderzoek at nooit biologisch, twee derde deed dat soms en zeven procent altijd.
De vrouwen werden onderzocht op ruim zeventien soorten kanker. De enige kanker waarbij een verband leek te zijn met het eten van biologisch voedsel, is het non-hogdkin lymfoom. Wie biologisch voedsel at, had 21% minder kans op deze vorm van kanker. De wetenschappers merken echter op dat dit nogmaals moet worden onderzocht.
Volgens eerste auteur Brady is het een erg relevant onderzoek, omdat gezondheidsproblemen meestal de voornaamste reden zijn dat mensen biologische voeding kopen.
