Dieetbegeleiding en therapie

HBO Programma Voeding en Diëtetiek - 1 jaar

HBO Programma Voeding en Diëtetiek – 16 lesdagen

  • Thuis of op locatie
  • 5 verschillende leslocaties
  • Duur 1 jaar

In het kort

Wil jij een stevige, brede basis leggen in voeding en diëtetiek? In dit Kort HBO Voeding en Diëtetiek combineer je voedingsleer, productkennis en gezondheidsbevordering. Je verdiept je in het menselijk lichaam, leefstijl, preventie en ethisch handelen. Met sterke communicatie‑ en gespreksvaardigheden leer je werken met diverse doelgroepen. Zo ontwikkel je je tot een deskundige professional met oog voor mens, gezondheid en context.

Wil jij een stevige, brede basis leggen in voeding en diëtetiek? In dit Kort HBO Voeding en Diëtetiek combineer je voedingsleer, productkennis en gezondheidsbevordering. Je verdiept je in het menselijk lichaam, leefstijl, preventie en ethisch handelen. Met sterke communicatie‑ en gespreksvaardigheden leer je werken met diverse doelgroepen. Zo ontwikkel je je tot een deskundige professional met oog voor mens, gezondheid en context.

Erkende kwaliteit

Dit programma staat onder toezicht van een onafhankelijke werkveldcommissie en is volledig ontworpen vanuit de kwaliteitseisen die aan HBO-programma’s worden gesteld. Je bent dus verzekerd van kwaliteit.

Propedeusegetuigschrift

Het programma HBO Programma Voeding en Diëtetiek maakt deel uit van de volledige HBO Bacheloropleiding Voeding en Diëtetiek van Pro Education. Wil je verder studeren en voldoe je aan de toelatingsvoorwaarden voor Bachelor? Dan ontvang je mogelijk vrijstelling voor de gelijke onderdelen uit de Bacheloropleiding. Met een aanvullende opdracht kun je met dit programma HBO Programma Voeding en Diëtetiek meteen het officiële Propedeusegetuigschrift behalen. Om hiervoor in aanmerking te komen dien je toelaatbaar te zijn tot de HBO Bacheloropleiding. Kruis Propedeuse aan bij je aanmelding. Zie Toelichting HBO Bacheloropleidingen voor meer informatie.

Is dit de opleiding voor jou?

  • Je hebt een brede interesse in voeding, gezondheid en het menselijk lichaam
  • Je wilt voedingsadviezen leren analyseren en onderbouwen
  • Je wilt werken aan preventie, leefstijl en gezondheidsbevordering
  • Je vindt het belangrijk om ethisch en persoonsgericht te handelen
  • Je wilt je communicatie‑ en gespreksvaardigheden versterken voor diverse doelgroepen

Kun jij jezelf hierin vinden? Dan past deze opleiding bij jou!

Studiebelasting

Voor het bestuderen van de theorie en het maken van de praktijkopdrachten kun je rekening houden met een studiebelasting van ongeveer 5 tot 7 uur per bijeenkomst.

Wat leer je tijdens de Kort HBO Voeding en Diëtetiek?

  • Inzicht in macro‑ en micronutriënten, energiebehoefte, vertering en opname, en het onderbouwen van voedingsadviezen volgens richtlijnen.
  • Kennis van hygiëne, houdbaarheid, etikettering, wetgeving, voedselclaims, keurmerken en basis sensorisch onderzoek.
  • Begrijpen welke factoren gezondheid beïnvloeden, werken aan leefstijl en gedragsverandering, en signaleren van gezondheidsrisico’s.
  • Basiskennis van anatomie, fysiologie, pathologie en lichamelijke ontwikkeling in verschillende levensfasen.
  • Communiceren met zorgvragers en naasten, ethische afwegingen maken en professioneel omgaan met stress en morele belasting.
  • Effectieve (interculturele) gesprekstechnieken, luisteren, omgaan met weerstand en emoties, en doelgericht communiceren met diverse doelgroepen.

Professionals

In elk programma is de professional van cruciaal belang. Daarom stelt Pro Education hoge eisen aan de professionals. De programma’s worden uitsluitend verzorgd door professionals die zelf in de praktijk actief zijn. Onze professionals hebben ruime ervaring met voeding en diëtetiek. Zij zijn op de hoogte van de laatste inzichten in het vakgebied.

Studiefinanciering voor volwassenen

Voor deze opleiding is het mogelijk om in aanmerking te komen voor studiefinanciering in het kader van levenlanglerenkrediet. Zie Levenlanglerenkrediet (LLLK) voor meer informatie.

Klassikaal of virtual classroom

Je kunt dit programma klassikaal volgen op een locatie naar keuze. Omdat je binnen een groep veel van elkaar leert, bieden we je een alternatieve locatie aan wanneer er voor jouw voorkeurslocatie onvoldoende aanmeldingen zijn. Onze leslocaties zijn gevestigd door heel Nederland. Geef je de voorkeur aan lessen op vaste tijden, met een docent én digitaal? Dan kun je je opleiding gedeeltelijk via virtual classroom volgen. Voor meer informatie over onze opleidingsvarianten, zie Opleidingsvarianten.

Bereken eenvoudig je kosten!

Meer weten over de kosten van deze opleiding? Vraag dan een persoonlijk kostenoverzicht aan, volledig afgestemd op jouw opleidingswensen.

Wat ga je leren?

Programma

De volgende onderwerpen komen aan bod:

Voedingsleer

(6 bijeenkomsten)

  • Werking van macro- en micronutriënten
  • Berekenen van energiebehoefte
  • Vertering en opname van voeding
  • Toepassing van voedingsrichtlijnen
  • Analyseren en onderbouwen van voedingsadviezen

Gezondheidsbevordering en preventie

(6 bijeenkomsten)

  • Factoren die gezondheid beïnvloeden
  • Leefstijl en gedragsverandering
  • Positieve gezondheid en preventie
  • Signaleren van risico's en vroegsignalering
  • Voorlichting en educatie
  • Werken met verschillende doelgroepen

Bouw en werking van het menselijk lichaam

(6 bijeenkomsten)

  • Cel- en weefselbiologie
  • Anatomie van orgaanstelsels
  • Fysiologie en homeostase
  • Basispathologie
  • Levensfasen en lichamelijke ontwikkeling

Persoonsgericht en ethisch handelen in zorg en welzijn

(4 bijeenkomsten)

  • Communicatie met zorgvragers en naasten
  • Moreel beraad en ethische besluitvorming
  • Persoonsgerichte zorg en compassie
  • Waarden en normen in zorgsituaties
  • Omgaan met stress, morele belasting en emotionele arbeid
  • Empathie versus professionele distantie

Productkennis en voedselveiligheid

(6 bijeenkomsten)

  • Hygiëne, bederf en houdbaarheid
  • Etiketten en wettelijke eisen
  • Kennismaking met sensorisch onderzoek
  • Grondstoffen en productkwaliteit
  • Voedselclaims en keurmerken

Communicatie en gespreksvoering

(4 bijeenkomsten)

  • Verbale en non-verbale communicatie
  • Luistertechnieken
  • Effectieve gesprekstechnieken
  • Gespreksmodellen
  • Omgaan met weerstand en emoties
  • Interculturele communicatie

Diploma

Je rondt de modules Productkennis en voedselveiligheid en Bouw en werking van het menselijk lichaam af met een digitaal examen. Het voordeel hiervan is dat je zelf kunt inplannen waar en wanneer je examen doet. De module Communicatie en gespreksvoering heeft een mondeling examen als afsluiting. De overige modules rond je af met een praktische opdracht. Behaal je voor alle modules een voldoende, dan ontvang je het diploma ‘HBO Programma Voeding en Diëtetiek’ van Pro Education.

Indien je eventueel verder wilt studeren en je voldoet aan de toelatingsvoorwaarden voor de HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek, dan ontvang je mogelijk vrijstelling voor de gelijke onderdelen uit deze Bacheloropleiding.

Opbouw opleiding

Wil je meer weten over de opbouw van onze opleidingen? Zie dan opbouw HBO.

Alle kosten in één overzicht

De prijs kan verschillen en is afhankelijk van een aantal zaken zoals studievorm en betaalmethode.

Bereken eenvoudig je kosten!
Vraag nu eenvoudig een kostenoverzicht aan en ontdek de totale kosten, afgestemd op jouw persoonlijke studiekeuzen, gewenste startmoment en jouw keuze voor een online variant of op locatie.
Prijsvoorbeeld
Inschrijfgeld
€ 195,00
Lesgeld
€ 4.048,00
Studiemateriaal
€ 654,00
Examenkosten
€ 1.170,00
Arrangementen (Food & Beverage) & Locatiekosten*

Bovengenoemde prijs is incl. 7,4% korting voor de gehele opleiding bij betaling in 1 termijn.

Wat krijg je hiervoor

Studie- en lesmateriaal 
Je ontvangt alles wat je nodig hebt om succesvol te studeren, waaronder:

  • Boeken, readers en werkboeken
  • Toegang tot het online leerplatform

Bovenop deze kosten brengen wij reprorechten en hand-outs in rekening. Dat is een eenmalig bedrag van € 15,- (excl. btw).

*Arrangement- & locatiekosten 
Volg je de opleiding op locatie? Dan zorgen wij voor een inspirerende leeromgeving met koffie, thee en een uitgebreid lunchbuffet. De kosten hiervoor hangen af of je voor de dag- of avondvariant kiest. Vraag hiervoor het kostenoverzicht aan. Kies je voor de online variant? Dan betaal je uiteraard geen arrangementskosten.

Reserveer vrijblijvend een plek

Je kunt alvast geheel vrijblijvend een plek reserveren voor deze opleiding. Vul het formulier in, dan nemen we contact met je op om je inschrijving samen af te ronden.

Bekijk beschikbare startdata!

Bij Pro Education kun je kiezen voor meerdere startmomenten per jaar. Zo is je opleiding flexibel en altijd goed te combineren met werk en privé. Bekijk nu onze actuele lesplanning en schrijf je in voor een startdatum naar keuze.

Eerstvolgende startdatum

Wil je eerder starten met deze opleiding?

Dan kun je je nog inschrijven voor de versie die start vóór augustus 2026

Start vóór augustus 2026

Hulp nodig bij je opleidingskeuze?

Heb je na het lezen van alle informatie nog vragen of wil je sparren over welke opleiding het beste aansluit bij jou als paramedicus? Onze opleidingsadviseurs denken graag met je mee. Je ontvangt gratis en vrijblijvend persoonlijk studieadvies, afgestemd op jouw professionele leerdoelen, werksetting en competenties.